sábado, 20 de octubre de 2012

La Demba



Cuando las vacaciones ya son sólo recuerdos, yo me quedo con el mismo casi cada año:
El Sobrarbe, en la provincia de Huesca, y todo lo que me recarga las pilas . . . y que se puede encontrar allí. 
El paisaje, la gente, y esa magia que paraliza el tiempo, que no os sabría explicar aquí. . . 
Este año además, hay que añadir a la Demba, que por fin abrió sus puertas y nos regaló sus encantos. . . 
No es fácil explicar la historia de esta casa que ahora es un hotel dedicado a la cultura y el arte, no es fácil explicar como son sus personajes,  y es imposible explicar como cocina Josep, hay que sentarse allí, en una de las salas de piedra y dejarse transportar por los sentidos.



Son demasiadas cosas las que hacen especial la Demba, si podéis, perdeos unos días por allí. . . 

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